I formaggi tipici della Lombardia
La Lombardia è una delle regioni più importanti per la produzione casearia, ed è il luogo da cui provengono i formaggi più conosciuti e apprezzati al mondo. La regione vanta una grande tradizione casearia grazie a ben 58 tipi di formaggio diversi, che vengono prodotti principalmente tra le Alpi ed il Ticino. Grazie al latte locale delle mucche coltivate nelle nostre zone, effettuiamo la produzione di caciocavallo, provoloni e gorgonzola, che prende il nome appunto dalla omonima città lombarda. Questi formaggi sono disponibili sia per l’acquisto al minuto, presso il punto vendita in provincia di Lecco, ma anche come acquisto all’ingrosso, da parte di attività commerciali, con spedizioni che vengono eseguite a livello nazionale ed anche internazionale.